Entre los meses de diciembre y febrero, los vecinos y vecinas de Betanzos podrán disfrutar de una nueva muestra temporal en el Museo das Mariñas. Se trata de la exposición «LVC cuina i fotografia», que recoge el legado de los dos fondos dejados en el Archivo Municipal de Betanzos por Luís Veiga Cadaveira, marido de la pintora Rosina Martínez Barral: el de su recetario de cocina y el de su colección de fotografías.
La muestra, comisariada por Antía Arcay Rodríguez, Olivia Barbero Bernabé, Alicia Maneiro Paz e Irene Paredes Rivera, muestra el legado de este vecino de origen catalán que llegó a Betanzos en la década de los ochenta, ya jubilado, para disfrutar de dos de sus pasiones: la cocina y la fotografía.
En el campo culinario recogió casi setecientos platos en un recetario con creaciones propias pero también con copias de diferentes gastrónomos, creando un conjunto de elaboraciones con tradición mediterránea y atlántica, muchos inspirados en la cocina gallega y otros en la catalana. De hecho, sus creaciones están mecanografiadas en castellano y en catalán.
En el apartado fotográfico, LVC realizó instantáneas de toda Galicia y Cataluña, con especial énfasis en las instantáneas de nuestra ciudad, que fotografió en las décadas de los años ochenta y noventa del siglo pasado, capturando una ciudad en transformación con una de las colecciones fotográficas más importantes de las que contamos para estos años.
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